Горный Алтай славится целебным и удивительно вкусным медом, за которым приезжают из самых дальних уголков России. Уникальные горные сорта этого целебного продукта считаются одними из лучших в мире.

В Республике Алтай разведением пчел занимаются 254 хозяйств различных форм собственности, за 2022 год произведено 440 тонн меда. Пчеловодство развито во всех районах республики кроме наиболее высокогорных и суровых Кош-Агачского и Улаганского.

Интересно, что по вкусу и цвету продукта можно понять, где он собран. Например, на пасеках, граничащих с Алтайским краем, добывают самый темный в республике гречишный мед. В Усть-Канском и Усть-Коксинском районах – белый, с нежным оливковым оттенком, в Чойском и  Турочакском районах – таежный мед насыщенного янтарного цвета.

Немного различается мед и по целебным качествам. Хотя общее благотворное влияние на организм этого продукта сложно переоценить.

«Его основное преимущество – отсутствие вредных добавок и примесей, которые могут попасть в него при сборе пчелами нектара, в районах с развитой промышленностью. Немалую пользу алтайскому меду дает и уникальный состав медоносов горной местности», – сказано в сообщении Минсельхоза региона.

Мед Горного Алтая содержит почти все необходимые человеку элементы, по составу он похож на плазму человеческой крови. Еще одним отличием этого пчелопродукта является невероятный аромат, в котором явственно ощущаются запахи свежих трав и чистого горного воздуха.

Кстати, 14 августа в России отмечают Медовый спас. В этот день принято покупать мед нового урожая и освящать его в храмах. Если вы еще не приобрели мед свежего урожая, то вам нужно посетить фестиваль меда «Золотая пчелка Горного Алтая». Он состоится уже в эту субботу, 19 августа, в городском парке культуры и отдыха, начало в 10:00 часов.

«Здесь вы сможете купить мед и продукты пчеловодства, плодово-ягодную продукцию, овощи и фрукты, сувенирную продукцию. Поучаствовать в играх и мастер-классах, и конечно, сделать фото на память в одной из многочисленных фотозон», – отмечает Минсельхоз РА.

фото: Минсельхоз РА

0+