Республиканская сельскохозяйственная ярмарка проходит в субботу, 16 марта, - во второй день выборов Президента России, на центральной площади Горно-Алтайска.

Десятки предпринимателей из всех районов республики и соседних регионов представляют самый широкий ассортимент товаров.

Это колбасные изделия и мясные деликатесы, рыба, фрукты, овощи, ягоды, продукция пчеловодства, кедровый орех, сувениры и другие товары.

Среди представленной продукции – редкое мяса сарлыка, его на ярмарке предлагают производители из отдаленного села Мухор-Тархата Кош-Агачского района. Многие жители всегда с нетерпением ждут начала ярмарки, чтобы приобрести этот деликатес – в обычных магазинах сарлычатину не продают.

Сарлык — это крупное животное, которое разводят на Алтае, гибрид коровы и яка. Мясо этого животного очень ценится и пользуется спросом.

«По вкусу сарлык ни на что не похож. Самое вкусное, полезное и экологически чистое мясо. Готовить можно как угодно, все будет вкусно. Главное – фантазия», – рассказали предприниматели.

К прилавку с сарлычатиной всегда собирается большая очередь. А если прийти на ярмарку не с самого утра, а к середине дня или ее завершению, редкого мяса вам, скорее всего, не достанется.

«Сегодня с утра сходила на избирательный участок, исполнила свой гражданский долг, проголосовав за будущее нашей страны и самого достойного из кандидатов, а теперь пришла на ярмарку. Успела купить мясо сарлыка, которое обожаю. Боялась, что успеют разобрать», — поделилась горожанка Мария Сальникова.